紹興で育ち、酒造りを営んでいた祖父の影響を受け、
私は「良い酒をつくること」を何より大切にしてきました。
2013年に若耶溪を立ち上げ、
2025年には、より高い品質を追求するため、
紹興の老舗酒蔵・越王台酒蔵を取得しました。
受け継ぐべき伝統を大切にしながら、
時間が育む紹興酒の魅力を、これからも探求していきます。
Peter Zhu｜Founder
若耶溪株式会社は、伝統と革新を融合させ、卓越した品質を追求する企業です。当社は長い歴史を持つ紹興酒の文化を現代に継承し、その魅力を世界に発信することを使命としています。
厳選された原材料と熟練の技術、そして時間が織りなす唯一無二の製品を通じて、お客様に「特別な体験」をお届けすることを目指しております。また、私たちは環境と調和した持続可能な生産を重視し、伝統的な価値観を守りながらも新たな挑戦を続けています。
若耶溪株式会社は、歴史や文化への敬意を胸に、真心を込めた製品で人々の日常に豊かさと感動を提供し続けます。
